2013年金华市饭店技能大赛(人气:) 
来源: 作者: 发布时间:2013-11-29
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为进一步提升一线员工服务技能,不断提高酒店服务质量,2013年11.26.日-27日金华市旅游局.饭店协会在东阳横店国贸举办了饭店技能大赛。

中餐宴会摆台是下的功夫最多的一个项目,富有创意的台面设计,成套定制的餐具,主题与文化风格突出,使得摆放出来的作品具有很强的视觉冲击力和艺术感染力。下面就是全金华市三星级酒店获得前三名选手的出色中餐宴会摆台主题.

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武义天逸皇冠大酒店宴会摆台主题《莲藕飘雪  》选手施红玉荣获一等奖

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横店旅游大厦  宴会摆台主题《横店影视文化》选手荣获二等奖

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横店影星大酒店  宴会摆台主题《五谷丰登》荣获二等奖

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永康紫微花园酒店  宴会摆台主题《西津桥韵》  选手邵慧芳荣获三等奖

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横店合欢谷休闲餐厅  宴会摆台主题《幸福之旅》选手冯泽龙荣获三等奖

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武义牛头山度假酒店  宴会摆台主题《养生宴》     荣获三等奖

我们并非酒店餐饮的专业人士,只是参与各酒店设计比赛的台布椅套多了,从中也学到了一些,如何在宴会摆台比赛中取得成绩呢?

最主要的是宴会台面设计的造型美观、台面的造型要根据宴会的性质恰当安排,使台面的图案所体现的主题与宴会的性质相吻合,台面与台形相贴切,做到主题突出。   下面这几个可都是值得一看的哦

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                 《西津桥韵》                                       明清宫苑的《幸福之旅》

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当然还要配上餐具.菜单…,如果餐具.菜单…有创意.独特,能够让评为老师双眼一亮,那可是有加分的哦….

总之每一次的比赛不管对酒店还是对参赛者都是一次学习的机会,展示才能的空间,希望能参加的选手好好把握机会,争取拿第一。

七星布草专做宴会布草,免烫椅套,更是服务在客户最需时,你有比赛,给我主题,尽量给您和谐亮丽的布草搭配,以诠释您精心设计的主题风采!信不信,您进www.qixingbucao.com浏览一下,唯一能解决宴会主题设计的平台,就在这里等你。

服不服,你做一套展示一下,看宴会印象是否同行都叫好!

 

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