2017浙江省观摩技能摆台比赛有感(人气:) 
来源: 作者:七星岛布艺君 发布时间:2017-12-30
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一年到头几乎每月全国各地都有客户找来做比赛桌布椅套的,有酒店的,有学校的…..所谓的比赛就是饭店服务技能比赛,分:中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、客服服务、调酒服务……

1213-14日浙江省旅游饭店服务技能比赛在杭州海外海皇冠大酒店隆重举行,据介绍,参加比赛的有杭州君澜酒店、香溢酒店、远洲国际酒店、永康宾馆、义乌银都……等共有100多家。中餐主题宴会以中餐主题设计为主线,包含台面创意设计、菜单设计、口布折花、中餐宴会摆台,斟酒、英语口语、专业理论、现场分析等内容。                                 

典雅的着装、娴熟的手法、优雅的气质……中餐摆台对于酒店来说这是基础性的工作,要求选手在15分钟内完成摆台,这不光考验选手的熟练性,还有准确性.所谓台上一分钟,台下十年功,确实不容易。

  



   

  口布有几十种的叠法,要想叠得又好看又快还真不容易,看选手叠得如此轻松自如,想必是个老选手了,看着整套摆好的西餐,想想家里也这样摆,吃个烛光晚餐是不是很浪漫呢!哈哈哈……是不是迫不及待想要下单了呢……www.qxbc777.com

               


                    


有幸观摩了整场比赛,不管有没有得奖,对选手自己也是一种提升,对今后发展的认可,希望这种比赛多多举行,酒店服务越来越好,七星岛布草设计摆台桌布椅套方面也会越来越时间话,简单化,跟踪潮流发展。







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