金华饭店服务技能大赛中餐宴会摆台冠军—永康宾馆《工匠》(人气:) 
来源: 作者:七星岛布艺徐小芙 发布时间:2017-11-17
字号: T|T

为了提升旅游饭店行业服务品质,着力培育和弘扬旅游饭店人“追求卓越、精益求精”的工匠精神,全面展示新时期饭店行业人才培育成果和服务技能水平,充分展示旅游饭店人的职业道德、职业能力、职业品质。每年都会举行饭店服务大赛。


说起工匠精神,那本次金华地区饭店服务技能大赛中餐宴会摆台冠军“工匠”了。这是来自永康宾馆的作品。在作品准备的初期由于时间筹备时间比较短,为了呈现出一个完美的作品,中心装饰、餐桌布草、选手服装、餐具等等小细节都是一个作品成果的元素,当然还有选手自身熟练的服务技能。

众所周知永康是中国五金之都,而选择“工匠”这个主题,既符合了大会的主题也符合地方文化特色。加之选手的完美发挥更是这个冠军拿的当之无愧。永康的锡雕制品全国有名也上过电视,而且在永康当地风俗中,锡制品还是女儿出嫁时必备嫁妆。看永康宾馆中餐宴会摆台《工匠》的中心装饰,一个大爷背着凳子走街串巷的帮人磨剪刀磨菜刀。还有一位铜制品的手工艺人正在专心的制作着各种铜罐,永康上一代的人都知道这个铜罐的用处,其实对于80后也不陌生家里的爷爷奶奶或者外公外婆家里都有铜罐,也吃过铜罐煮米饭。

说完中心装饰我们再说说餐桌桌布,中国风藏青色的台下布、加上在四角印上各自五金手工艺品的方形装饰布(方台盖),口布上印的花则是最新科技的机械。这样是过去跟现代的发展历程结合。诠释了永康这座五金之都的高速发展。

 


关键字:

七星岛动态 更多>>
常见问题 更多>>
酒店行业新闻 更多>>
联系七星岛

销售热线:

0579-87126777

您想多一个餐厅布置解决方案通道吗?

扫一扫左图

关注个人微信:七星岛布草黄姐微信

微信号:huangjie735622

地址:浙江省永康市五金城二期七街97-101号

常见问题滚动JS
搜索框
留言板